可她背影却微微有些僵硬——这个以前连正眼都不给的女婿，今天第一次让她感觉……有点压不住了。
王杰把烟掐灭，站起来，低声对陆俊说：
“陆师傅……以后多指教。”
陆俊拍了拍他肩膀，笑得意味深长：
“王师傅，互相指教。”
江雨薇抱着小糖，眼神复杂地看了陆俊一眼，没说话，却把小糖递过去：
“给，喂她吃块肉。别以为我服你了！”
陆俊接过小糖，夹了块肉喂她，小丫头吃得咯咯笑。
江雨甜凑过来，小声说：
“姐夫……你刚才好帅……”
陆俊揉了揉她脑袋，没再说话。
第一场斗智，他赢了。
但他知道，这只是开始。
林秀兰那种强势女人，不会这么轻易服软。
而他，也绝不会让她吃死自己。
陆俊深吸一口气，转身回到案板前。
他先把昨晚剩的边角料摊开：几根蔫了的胡萝卜、半把发软的青椒、一小坨五花肉，还有几根老姜和葱。
他刀光一闪，胡萝卜被切成均匀的细丝，根根分明，像金针一样整齐；青椒斜刀切成菱形片，边缘锋利，翠绿欲滴；五花肉片得薄而透光，层层叠叠码在盘子里，肥瘦相间，油光发亮。
整个过程没超过一分钟，手法干净利落，像练了十几年。
王杰靠在墙角，叼着烟，眼睛死死盯着陆俊的刀。
他心里翻江倒海：这小子刀工这么稳，刚才那场硬刚也够狠……但年轻人终究是年轻人……
总会失误的。
刚才自己要是真一走了之，明天店里一乱，林秀兰还不得哭着求自己回来？
到时候自己再摆谱，工钱不就又能谈回来了？更何况还能天天看着林秀兰那张脸……值。
但转念一想，王杰又暗暗冷笑：这小子有脑子，刚才居然敢跟林秀兰谈分成，一成五的利润……啧，确实有点本事。可他要是真把店撑起来，自己不就成多余的了？
不行，得想办法拉拢他，一起干。以后赚了大钱，分他点好处，总比被踢出去强。
王杰把烟头一掐，站起来，挤出笑：
“陆师傅，刚才我嘴贱。工钱降一成我认了，以后你掌勺，我打下手。咱们……以后多合作？”
陆俊头也没抬，锅铲一抖，油已经滑满锅底，淡淡回了一句：
“王师傅，合作可以。但我只对店好，不对人好。你要是真想留，就老实干活。别动歪心思。”
王杰脸色一僵，讪讪退开，心里却更痒：这小子滑头，但有前途。得慢慢来。
陆俊没再理他，开始热锅。
98年这时候，江城老街还是一片死气沉沉。下岗潮刚起，厂子大批裁员，工人一个月工资才两三百，很多人连饭都吃不饱。
街对面那家国营大食堂已经关门半年，隔壁卖早点的张婶一天流水最多五十多。
林记小饭馆夹在中间，靠十几个老熟客硬撑，一天最多一百出头。
房租、水电、女儿的学费奶粉，全压在林秀兰一个人肩上。她这些年咬牙硬扛，从没喊过苦，可眼角的细纹和手上的老茧，全是证据。
陆俊知道，再过半年，这条街会彻底变样。下岗工人越来越多，街头小吃摊会爆火，卤味、凉菜这种实惠又下饭的东西最吃香。