第八十八章·红印泥与三鲜水饺
龙国，南方某座被高墙与重兵完美护卫的重建城市。
国家科学院对陈晚禾的待遇是极其优厚的。作为掌握着“变异体毒素中和与高阶食材转化”核心技术的战略级国宝，她被分配到了一套带独立院落的二层小楼。院子里，甚至还极其奢侈地保留着一棵有些年头的桂花树。
清晨，阳光穿透桂花树的枝桠，落在客厅茶几上的一本暗红色小本子上。
那是龙国的居民户口簿。
翻开第一页，户主：陈晚禾。
翻开第二页，长女：陈念夏。
“念夏……陈念夏。”
夏花——现在应该叫陈念夏了——穿着一件崭新的、带着阳光暴晒后肥皂香味的纯棉睡衣，趴在茶几上。她那双曾经在废土上沾满机油和泥垢的小手，此刻洗得干干净净，正极其小心翼翼地、一遍又一遍地抚摸着户口簿上那个鲜红的公章。
“我有名字了……我有妈妈了，而且是在纸上盖了红戳的那种！”念夏抬起头，眼睛亮得像两颗洗净的黑葡萄，冲着厨房的方向大喊。
厨房里传来了极其规律的、让人心安的“笃笃笃”的切菜声。
“去洗手，准备包饺子。”陈晚禾的声音从厨房里飘出来，带着一丝不易察觉的笑意。
今天，是她们一家三口在龙国新居里的第一顿正式晚餐。
在龙国的传统里，没有任何一种食物能比“饺子”更能代表“团聚”与“新生”。
陈晚禾准备的是最经典的三鲜馅。
顶级的新鲜猪前夹肉，肥三瘦七，用双刀极其细致地剁成肉糜，保留了肉质纤维的弹性；剥好的鲜虾仁，挑去虾线，切成大颗粒，以保证咀嚼时的爆汁感；最后是极其鲜嫩的头茬韭菜，切得细细的，拌上一点香油锁住水分。
打入两个土鸡蛋，加入姜末、生抽、蚝油，顺着一个方向极其耐心地搅拌上劲。当肉馅呈现出一种黏稠拉丝、香气扑鼻的状态时，馅料就成了。
案板上，撒着一层雪白的面粉。
陈晚禾将揉好的面团搓成长条，切成大小均匀的剂子，擀面杖在手里上下翻飞，一张张中间厚、边缘薄的饺子皮便如同雪花般落在了案板上。