第97章
第97章
晚上，月亮悄悄爬上树梢，给后院的宿舍土屋子镀上一层银色的亮光。
苑小桃忙活了一天，踩着月光回到宿舍，伸手将炕上的席子拍得平整，又把粗布枕头抻了抻，头一挨上去，便舒服地叹了口气。
还是这熟悉的感觉。
踏实多了。
她本想再进系统刷几道题，可眼皮沉得像坠了铅。
这些日子备考县高中，她总抱着书本熬到后半夜，系统题库翻来覆去刷了好几遍，连梦里都在算数学应用题。
今天没惦记着学习刷题，倒像卸下了千斤担子，连梦里都是食堂飘着的葱油饼香。
伴着这暖意，很快便沉沉睡去。
一夜无梦，天蒙蒙亮时，她被窗外的鸟鸣叫醒。。
苑小桃一骨碌从炕上爬起来，揉了揉眼睛，全身上下睡饱了神清气爽。
她干脆换了身灰布短褂的轻便衣裳，扎紧麻花辫出门，背起竹编背篓就往山边的小河跑。
山间晨雾裹着凉气扑面而来，远处的杨树叶子挂着露珠，风一吹就滚下来，砸在草叶上 “嗒嗒” 响。
苑小桃轻便简行在山里走得又稳又快。
这条路她熟得很，以前跟着苑叔来山里采野菜，闭着眼都能摸准方向。
走了大半个时辰，一条清亮的溪流便出现在眼前。
这是大河的支流，山泉水混着河水，浅处能看见青褐色的鹅卵石。
一群巴掌大的小鱼在石缝间窜来窜去，银闪闪的尾巴一摆，就没了踪影。
这些小鱼正是她今天来的目的。
苑小桃把背篓往岸边一放，撸起裤腿就往水里走。
河水刚没过脚踝，凉丝丝的透着舒服，却半点没耽误她的动作。
她瞅准一群扎堆的小鱼，身子微微前倾，手腕一沉，双手成瓢猛地一扣——
掌心里顿时传来小鱼蹦跶的触感，滑溜溜的撞得手心发痒。
苑小桃稍拢指尖，快步走到背篓边一倒，巴掌大的小鱼便在篓底欢快地翻腾。
溅起的水落在她手背上，凉得她忍不住笑。
随着篓里的鱼渐渐满了，天边的大阳也慢慢爬上来，把晨雾染成金红色。
山的那头依稀传来嘹亮的号子声。
“嗨哟嗨哟 —— 加把劲哟 —— 水渠通哟 —— 庄稼旺哟 ——”
苑小桃直起身，抬头往河对岸望。
远远望见巍巍大山里，一排排穿着粗布背心的汉子正扛着铁锹前行，黝黑的脊梁挺得笔直。
苑小桃心里一亮，眼底满是佩服。
这是民兵连的同志们上山挖水渠呐。
今年雨水少，地里旱得裂了缝，可下洼乡有了名声响亮的酱菜厂，小红花合作社也红红火火，乡亲们的日子眼看着有了盼头。
现在民兵连又卯着劲修水渠，这股子不服输的劲儿，哪有熬不过去的坎？
听得整齐的号子声裹着晨雾飘过来，她的心里也热乎乎的。
等水渠通了，庄稼能丰收，酱菜厂的萝卜、黄瓜也能长得更旺。
铁定会人定胜天。
等号子声渐渐远去，苑小桃的背篓也满了，三十来条小鱼在里面活蹦乱跳，尾巴拍得篓底 “沙沙” 响。
她上岸拧了拧湿裤腿，找了棵河边老槐树下的石头墩坐下休息。
看着山间的风吹得树叶沙沙响，小鱼在背篓里精神头十足，她突然想起大型连锁超市系统，干脆靠在树下，熟稔地进入系统。
一进系统，熟悉的超市界面便跳了出来。
会员中心的图标闪着光，角落里却多了个标红的新图标——
淡蓝色的背景上印着一串螺旋状的微生物图案，旁边还摞着本小小的虚拟书本。
这是什么？
新题库！
苑小桃眼睛一亮，指尖立刻点了上去。
她点开一看，发现正是《食品微生物学摘要》的封面样式，透着一股专业古朴的感觉。
原来是一本微生物的书籍。
苑小桃的心里高兴起来。
点开题目图标，面前立刻跳出一行印刷字体，伴着系统那熟悉的提示音。
【恭喜解锁“食品微生物应用”题库，可随时查阅虚拟版《食品微生物学摘要》作答。】
苑小桃“咦”了一声，继续往下看。
【微生物应用题挑战：每道题限时 3 分钟（含读题、查阅参考资料、作答），答对得 30 积分。】
【参考书目：《食品微生物学摘要》】
【是否确认开启挑战？】
她没急着点 “确认”，仔细阅读这个新的答题规则，连呼吸都放轻了些。
她发现这次的挑战模式和以往不同。
居然还可以查阅参考资料。
也就是说，这是开卷的！
这在系统答题里还是第一次碰到。
但开卷并不代表容易。
苑小桃认真琢磨起这个规则，3 分钟的答题时间，包含阅读题干、查书、答题的所有时间在内。
虽说是开卷，但往往一翻资料，速度就慢了，容易超时。
不过新挑战也有好的地方，每道题目的积分比之前多了 10 点，这是优势。
她的思路霎时间清晰。
再打开《食品微生物学摘要》翻了一遍，发现内容全面，但难度并不高。
有日常的积累和酱菜厂的经验，许多知识看一遍就能印在脑子里。
她摸得差不多了，就决心趁着眼前有时间，先试着答一次题。
反正能随时查书，就如同手里随时攥着份 “标准答案”。
“试试就试试！”
苑小桃深吸口气，指尖在 “确认” 按钮上一点。
按钮按下去的瞬间，屏幕上立刻刷新出来崭新的题目。
而《食品微生物学摘要》的图标就躺在屏幕右侧最显眼的位置上，封面上的字迹清晰得能看见油墨纹路。
【挑战开启，请回答第一道题，计时3 分钟。】
屏幕上方跳出来个淡绿色的进度条，数字一秒秒往下跳：2:59、2:58……
题目紧跟着刷新了出来。
【酱菜运输过程中出现白色浮沫，显微镜下观察到圆形、出芽生殖的微生物，该杂菌最可能是什么？请结合《食品微生物学摘要》“发酵食品常见杂菌”章节答题。】
这题她知道！
苑小桃眼睛一亮，刚才她正好翻书翻到这里，看过答案，脑子里还有印象。
她指尖飞快点向右侧书架，《食品微生物学摘要》“哗啦” 一声翻开，她手指飞快翻阅到“发酵食品常见杂菌”那一章，在一行一行的内容里查找答案。
当她的目光看到第十行时，看到书上的黑体字写着：“产膜酵母：圆形或椭圆形，以出芽生殖繁殖，在酱菜表面形成白色浮沫，消耗糖分产生酒精和二氧化碳，导致酱菜风味变酸、质地软烂。”
这种菌群不光会破坏酱菜的风味，让酱菜变酸，还会使酱菜变软，影响口感和保质期。
她心里乐开了花。
果然和她印象中的答案没错。
苑小桃迅速把答案填进答题框。
【产膜酵母。】
写完抬头一看，进度条才走到 2:05，还剩近一分钟。
她毫不犹豫地点下 “提交”，系统立刻 “叮” 了一声响起了提示。
【答题正确！奖励 30 积分。是否继续挑战？】
“继续！” 苑小桃手不停歇。
这次题目来得更快，光屏上的字刚落，倒计时就重新跳成了 2:59。
【腌制酸菜时，需依赖乳酸菌发酵产生乳酸抑制杂菌。请参考《食品微生物学摘要》“乳酸菌生长条件”章节，说明哪种温度范围最适合乳酸菌繁殖？】
乳酸菌的生长得放在阴凉处，大冷大热都不行。
苑小桃指尖滑动虚拟书页，快速翻到 “乳酸菌生长条件” 那章，找到关键句。
“植物乳杆菌、短乳杆菌等常用发酵菌种，最适生长温度为 20-30c，低于 15c生长缓慢，高于 35c易死亡。”
霎时，答案也有了。
【最适合乳酸菌繁殖的温度范围是 20-30c。】
她刚提交完答案，系统的反馈就来了。