第107章 这老板不怕赔钱的吗！

顾语桐当然不怕赔钱。

这款饮品是她从海城发货过来的，是GL茶饮的物料之一。

GL茶饮没打算运作，这些东西自然也就没有用武之地，而相较把这些饮料放在店里卖钱，顾语桐则更倾向于免费提供给这些排队的顾客。

虽然看起来因为这个举动，顾语桐损失了不少的利益，因为这些饮料若是在店内售卖，能提供不少的利润。

但在顾语桐看来，在店内售卖的利润，却远远比不上免费提供给排队的顾客。

因为这样做是一种看似简单，却又相当复杂的锁客技巧。

简单是因为，当你提供免费服务给顾客的时候，顾客在你这里选择消费的概率会大大提升。

说得直白一点，这叫做吃人家的嘴短，拿人家的手短。

既然你免费吃了人家的东西，那么在这里消费也是理所当然的，这是绝大多数人的潜意识。

在后世，把这点做到极致的是一个叫海X捞的火锅店。

在海X捞排队，不但可以享用免费的小吃、茶水、水果等，甚至还有免费的游戏、美甲、擦鞋等服务，这也导致有不少的消费者被这种极致的服务所吸引，从而造成了一时间的火爆。

不过现在顾语桐不可能去效仿后世的海X捞。

因为卤山海的利润并没有后世的海X捞那么大，而且现在的面积、人员等都不允许，强行做得那么大，只会给自己徒增麻烦。

但即便是这样，顾语桐提供的免费冷饮也依旧赢得了所有人的欢心，得到了一致好评。

究其原因是，顾语桐的这个免费服务戳中了消费者的心里。

这便是免费服务当中的复杂点。

或许有人觉得，免费活动多好做，不就是免费给么，免费的大家都喜欢，有手就能做这样的活动。

但事实却恰恰相反。

相较于收费活动，免费活动的难度可谓是相当高。

因为每个人都有自己的期待感，而免费活动碍于成本原因，却很难打破这种期待感。

换句话说，就是老板做活动觉得：我都免费给了，顾客就应该感恩戴德。

而顾客却觉得：这给的什么玩意儿，这老板真抠，店里的东西也一定不怎么样。

这便是免费活动的两个难点。

需求和品质。

所谓需求，就是顾客真正需要什么？

炎热的夏天，排队的顾客肯定不会需求一碗热汤，那么冷饮，就是这些顾客的需求。

而这时候给这些消费者提供免费的冷饮服务，就会收获这些顾客的大量好感。

但有人在这么做的时候，却发现，即使自己找准了顾客的需求，却依旧没有收获多少好评，原因则出在第二点。

品质。

顾语桐在后世经营这么多餐饮店的时候，总结出来一个经验，就是当提供免费服务的时候，这个服务的标准一定是要等于甚至大于市面标准。

这样才能赢得顾客的好感，同时给消费者的心中留下：‘免费都这种品质了，那花钱得到的肯定会更好’的心理暗示。

就像是顾语桐给卤山海排队的顾客提供的冷饮一般，口味甚至比商店里卖的成品饮料还要好！

不少人喝完之后都在询问这个饮料是哪里买的，想要再买一些尝尝。

但得到的信息只有：这是卤山海特供的饮品，目前暂时免费提供给大家解暑。

众人大感意外，纷纷称赞卤山海的老板，然后更加忠实地排队起来，一个人都没有离开。