第132章 全是科技与狠活
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即便他们已经闻到到了炒青菜的香味。
但他们打小不爱吃青菜，顿顿吃肉，一想到青菜的味道就反胃。
加上贵族以肉食为尊，先上肉食，再上主食和蔬菜才是正确的上菜顺序。
肉呢？
赶紧上肉吧，别磨叽了。
这么大的婚宴，你拿几根青菜敷衍我们？
不过陶谦仔细闻了闻这盘青菜的香味。
觉得这盘青菜香的有些不一般。
他从中闻到了芝麻油的香味。
要知道芝麻油可是比精盐都贵的玩意儿啊，就算是顶级世家也只有在婚宴才舍得放一些用来做糕点。
同时他也闻到了荏（rěn）子油的香味。
荏子油倒是常见，就是紫苏的种子榨出来的油。
但也不是普通人能吃得起的，就算是世家也用得比较少。
这青菜应该是用两种油混合烹饪而成。
难道是因为两种油混合烹饪才让这盘青菜变得如此鲜香？
陶谦将青菜放入嘴里。
一瞬间，他两眼睁大了。
这...这还是我平时吃的青菜吗？
为什么如此鲜香可口？
宾客们也开始骚动了起来。
“为何这青菜做得如此鲜香的？”
荀衍作为晚宴的主持人，介绍道：
“此青菜用的是一种全新的烹饪手法，把青菜放在少量的热油中，快速翻动搅拌。”
“让食材表面迅速焦化，同时锁住内部的水分。”
“如此变得激发油脂香气的同时，使青菜鲜嫩爽口。”
孔融工作的地方靠海，对海鲜味比较敏感，于是问道：
“为何我还吃出了一股海鲜的味道？”
“而且这青菜的味道尝起来特别鲜，而不单单是菜油和精盐的味道。”
其他世家人也纷纷附和：“对啊，为何青菜也能做出鲜味？”
荀衍笑道：“孔公好刁钻的舌头。”