第32章 机遇常常伴随着风险
“说吧。”
林天倒是没有意外,往往机遇都伴随着风险出现。
如果没有半点风险的话,也就不能称之为机遇了。
“我要接下来的如山酒楼每一天都能保证这样的生意,这一点对你来说不难吧。”
七娘看着林天笑着问道。
她认为,能够在短时间内研究出这么好吃的菜的人,绝非等闲之辈。
她心里也有种直觉,眼前的人能够让她的如山酒楼越来越红火。
“成交。”
林天点了点头答应了下来。
这对他来说并不是什么难事。
这些菜外面的那些客人估计会口口相传,到时候如山酒楼里的生意只会蒸蒸日上。
到时候再隔一段时间,出一些新品的菜,这样一来就能够保证如山酒楼里的生意红火。
这时,七娘看了看周围,小声问道。
“我很好奇,你究竟是怎样做到让这些菜飘香十里的?”
“我作为掌柜的,应该有权利第一个知道吧?”
七娘脸上的表情格外认真。
她本身就是做这个行业的,如果能多懂一些菜上面的事情,说不定对生意有好处。
铁蛋神秘一笑,他明明才是那个第一个知道的。
等回去以后,就这么给老娘和媳妇做菜吃。
“这很简单,你们现在的菜味道普通,就是因为配料不够。”
“但是你们不会想办法去凑配料来提鲜,所以不能让菜的味道有所提升。”
“我刚才采买的那些东西,作用就是让菜品味道能够提鲜,这样一来就能飘香十里了。”
林天看着七娘认真地解释起来。
那些八角、五香叶等等都是能够提鲜的东西。
现在盐比较金贵,但这些东西都是常见的,只要在菜里加一点,味道就会有一个质的飞跃。
七娘听到这,顿时恍然大悟起来。
他们平时采买的时候,基本上都是提前一天晚上收购新鲜的蔬菜进来。
她这个掌柜对于这方面了解得又不多,所以并不知道。
果然,有些东西还是要多看多学啊。
“原来是这样,配料的事情那就不用担心了。”
“这盐的确太少了,现在能吃得上粗盐的都是比较富有的门府,我们这些商人也接触不到细盐。”
“看来,要想开分酒楼的话,还是要在这件事情上面下下功夫啊。”
七娘说到这,脸上的表情变得忧愁起来,像是一湾因风拂动的清泉。
她吃过粗盐做出来的菜,比起酒楼现在来说,不知道好吃了多少倍。
铁蛋也有些向往,长这么大,他都还没吃过粗盐做出来的菜,也不知道那究竟是什么滋味。
林天一只手托着下巴,变得若有所思起来。
“这些事情我会去走走看看,看看有没有办法能够搞到一些粗盐来。”
“今天天色不早了,我派人送你们回去吧。”
七娘脸上的忧愁一扫而空,看着林天提议道。
如山酒楼如果按照现在的趋势,也还不错,剩下的只能徐徐而图之。
林天好像忽然想起了什么,看着七娘开了口。
“如果给我一些资金,或许我能有办法搞到细盐。”